徽州文化徽州文化徽州文化徽州文化,无徽不成镇.感受一下徽州文化的含蕴!

徽州竹编是徽州传统的手工艺品，徽州山区盛产翠竹，品种繁多，质地细柔坚韧，为发展竹编准备了丰富的资源。早在唐代，徽州各地就出现了竹编手工艺，以编制生活用品和生产工具居多，其中的产品之一竹席，在唐朝就进贡朝廷。到了明清时期，编制技术进一步提高。竹编工艺起源于民间竹匠、篾匠，个中的能工巧匠把一根竹子剖削成篾片，编制成竹编制品，他们能把篾丝剖得细如发丝，把篾片削得薄如纸。清代屯溪民间编制的婚嫁祝寿用的礼篮、进京赶考用的考篮以及银胎竹碗等竹编制品，编织不仅细密牢固，而且图案美观大方，造型精巧，形象生动，成了一件件工艺品，能做到每寸排篾至多达128根，而且与竹雕、绘画结合，古朴典雅，色彩绚丽，人物、鸟、兽造型逼真、呼之欲出，具有实用价值和欣赏价值。

徽州盛产漆树，徽州漆器是利用生漆作主要原料，掺以绿松石、丹砂、珊瑚、青筋蓝、朱砂、桐油、木材、麻布、贝壳、各种天然色彩的玉石、金粉、金箔、金丝以及牛骨、瓦灰、棉纸、猪血等，经过一系列工艺处理而制成，古称“菠萝漆器”。

黄山竹笋是纯天然、无污染的绿色食品，含有丰富的粗纤维，新鲜竹笋食之口感鲜美、爽粹；制成笋干食之除口感鲜美之外，提高了笋柔韧度，增强了咀嚼的感官享受，刺激唾液分泌，利于消化，是百姓餐桌喜爱的佳肴。

黄山竹笋是纯天然、无污染的绿色食品，含有丰富的粗纤维，新鲜竹笋食之口感鲜美、爽粹；制成笋干食之除口感鲜美之外，提高了笋柔韧度，增强了咀嚼的感官享受，刺激唾液分泌，利于消化，是百姓餐桌喜爱的佳肴。

黄山笋干制作工艺讲究，须经削、剥、煮、配料、烘、汤、分级等工序后成型。黄山笋干型级有白蒲头、笋尖、盐笋、盘笋、笋衣、片笋，别具一格，是食用和馈赠贵宾的佳品。其风味独特，鲜嫩无双，任何食品不可媲美，在国内外享有盛誉。